
Helles Strohfarbe, mit goldenen Reflexionen. Die Nase beginnt mit einem sehr intensiven Fruchte, Birnen und Apfel, um mit blumigen Noten von Kamille und raffiniertem Glycin fortzufahren. Der anhaltende und bezaubernde Endblätter hinterlässt großer Geschmack und Frische im Mund.
Vorname | Frescobaldi Remole White 2021 |
Typ | Fest weiß |
Einstufung |
Toskanische oder toskanische IGT
|
Jahr | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
|
Region | Toskana |
Reben | Trebbiano Toscano, Vermentino |
Ort | Aus den Weinbergen mit der besten Exposition der zentralen Toskana. Höchstbetrieb: von 100 bis 250 Metern. Exposition: variiert. |
Klima | Der klimatische Trend war im Remole -Anwesen positiv. Der Frühling kam im April nach einem Marsch mit mittleren niedrigen Temperaturen und reichlich vorhandenen Regenfällen an. Der Temperaturanstieg führte zu einem antischen Ekel der Edelsteine. Im Mai war der registrierte Niederschlag der Norm der Zeit überlegen, und dies ermöglichte es, hervorragende Wasserreserven zu speichern, um der Sommersaison besser zu stellen. Im Juni verbrauchte die Pflanze größere Mengen Wasser, um mit der hohen Entlüftung und der Ankunft der Blüte fertig zu werden, die sich in den ersten zwei Wochen im Juni manifestierte. Die Temperaturen der Monate Juli und August waren einander sehr ähnlich und konstant mit den Spitzen von heiß In der letzten Juliwoche und im ersten Jahrzehnt August. Die Regenfälle, die in diesen zwei Monaten gefallen sind, haben es der Pflanze ermöglicht, keinen Wasserstress zu erreichen, da die Bodenwasserreserven nicht unter den Trocknungspunkt gingen. Der Monat September war durch eine günstige Temperaturwechsel zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet, die zur Konzentration von Aromen und zur Aufrechterhaltung einer starken Gesamtsäure führte. Der vegetative Zyklus von 2013 wurde durch eine Reihe von ständigen Niederschlagsereignissen und frischen Temperaturen gekennzeichnet, die von der vegetativen Entwicklung unserer Weinberge profitierten. |
Landzusammensetzung | Sandstein/ Land/Ton. |
Zuchtsystem | Ramöser Cordon |
N. Pflanzen pro Hektar | 5000 |
Von Hektar gemacht | 60 hl/ha |
Ernte | Handbuch Mitte September. |
Fermentationstemperatur | 18 ° C |
Vinifikation | Fermentation in Stahltanks für 14 Tage. Malolaktische Fermentation: Nicht gedreht. |
Altern | Reifung in Stahltanks für 1 Monat. |
Klasse Alkohol | 12,00% Volumen |
Kombination | Der Weißwein mit frischen und fruchtigen Parfums, angenehm und vielseitig: ausgezeichnet als Aperitif, kann einzigartige Gerichte, "Salate", erste Gänge und Fischgerichte verbessern. |