Neprica 2021 Igt Primitivo - Tormaresca Antinori

Das Primitivo Neprica es wird von produziert von Tormo, die Firma, die den Namen trägt und vertritt Antinori In Süditalien. Gegründet in 1998 es ist komponiert von 2 Nachlass: Mund aus Wolf, befindet sich in der Bari Murgia e Bauernhaus Maime, das im schlagenden Herzen von Chuglia, die, die SalentoAntinoris Ziel ist es genau, das zu verbessern Terroir Apulian, der trotz längst zu den Hauptproduzenten der Weintrauben der Halbinsel war, konnte seine eigenen nie besser ausdrücken IdentitätGewachsen allein Reben einheimisch In Harmony und Zusammenhalt mit dem Territorium hat das Unternehmen in den letzten Jahren zur oenologischen Renaissance der Region beigetragen, mit Blick auf den menschlichen Faktor und den Respekt für die Tradition.

Das Torcharca Neprica Primitivo, ist das Ergebnis von Aufmerksamkeit für Details, Begeisterung und Leidenschaft des Unternehmens und produziert mit Trauben PrimitiveDie besten Trauben zum Zeitpunkt der maximalen Reifung werden von Hand ausgewählt und gesammelt und anschließend verzweigt und sanft gedrückt. Das muss Er wird dann auf verlegt Panzer Stahl bei dem die Fermentation Alkoholiker, der zwischen 8 und 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur dauert, nicht Vorgesetzter bei 26 ° C. Anschließend immer in Edelstahl, die malolaktisch das kommt fertig vor Beginn des Winters. L 'Altern Es passiert für 8 Monate in Stahl und anschließend in Flasche Für andere 4 MonateViolace Red in Farbe, es hat einen angenehm aromatisierten Duft und einen angenehmen Geschmack von roten Früchten hauptsächlich und mit einer guten Struktur. Intensives Rubinrot. An die Nase angenehme Noten von roten Früchten als Geliebte mischen leichte Empfindungen von kandierter Früchte und Süßholz. Am Gaumen ist der Eingang weich, gekennzeichnet durch ein rundes Tannin, strukturiert und unterstützt von einer gut ausgelegten Frische.