Merlot del Veneto 2019 Igt - Allegrini Corte Giara

Dort Cortina Corte Giara Del Veneto produziert, respektiert die alten Traditionen und Ausdrücke des Terroirs, diesen sensationellen Merlot -Wein von VenetoVerfügt über die IGT Merlot, 100%vinifiziert. Das Land, auf dem die Schrauben gezüchtet werden, sind mittelgroß, obwohl sie sich um den Kalkstein kümmern, und das verwendete Zuchtsystem ist das des "Rückens". Die Vinifikation nach der manuellen Sammlung der Trauben, die in der ersten Septemberwoche durchgeführt wird, sorgt für das weiche Drücken des gesamten Haufens. Die Fermentation entwickelt sich im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur und die anschließende Verfeinerung umfasst den Aufenthalt für etwa 4 Monate in Stahl und eine weitere Alterung von 2 Monaten in der Flasche.