Maremma Toscana 2019 Doc Poggio alle Nane - Le Mortelle Antinori

Le Mortelle Antinori

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Rot heftig.Komplex und elegantDie ersten gewürzten Hinweise wie Vanille und süßes Paprika sind in voller Harmonie mit den Noten von Beeren, Brombeeren und zarten Empfindungen von mediterranen Kräutern und Lavendel. Der Wein ist seidig und strukturiert. Das Ende, harmonisch Und Persistent, präsentiert Notizen von Blueberry und Lakritzschokolade.

 

Vorname Le Mortelle Poggio Alle Nane 2019
Typ Firma rot
Einstufung
Doc Maremma Toscana Cabernet
Jahr 2019
Format 0,75 l Standard
Land
Italien
Region Toskana
Reben 60% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon
Ort Castiglione della pescaia (gr)
Landzusammensetzung Der mittlere, sandige und zitronener Boden hat eine hauptsächlich Siliceo-Clayey-Komposition und ist in bestimmten Bereichen reich an Skelett.
Ernte Die mit Sorgfalt ausgewählten Trauben und in Kassetten gesammelten Trauben wurden erneut auf den Sortiertischen vor der Verzweigung und des Kurvendrucks ausgewählt.
Vinifikation Das muss Er wurde durch die Schwerkraft auf verkürzte Edelstahltanks übertragen, wo er Fermentation durchführte. Dort Mazeration hat etwa 20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C dekoriert. Malolaktische Fermentation, der in Barriquen stattfand.
Altern In Holz von ungefähr 16 Monaten in französischer Eiche.
Klasse Alkohol 14,00% Volumen
Kombination Zum Beispiel mit Lamm Carrè in der Kruste toskanischer Aromen kombiniert werden.

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