Reine Rubinrote Farbe mit hellen lila Tönen, elegantem und komplexem zartem Parfüm mit Hauch von schwarzem Maulbeer, Süßholz, Blaubeere und Johannisbeeren. Weicher und großer Geschmack mit ausgewogener Säure.
Vorname
Maravento sizilianische Länder I.G.P. 2019
Name
Geschützte geografische Indikation
Region
Sizilien
Trauben
Syrah
Zuchtsystem
Gegen
Vintage der Ernte
Mitte September
Landzusammensetzung
Hauptsächlich Kalksteinland
Vinifikation
Kalte Vorhermakeration, Mazeration für etwa 15 Tage bei kontrollierten Temperaturen, malolaktisch gedreht
Altern
Stahl, gefolgt von Durchgang in Barriquen
Alkoholische Abstufung
14% Vol
Gastronomische Kombinationen
Braten oder geschmortes Fleisch, gealtertes Käse, Parmigiana Aubergines, Reis Arancini
Betriebstemperatur
15. -18 ° C
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