Rot Violett Sehr heftigGepäck aromatisch Es zeichnet sich durch eine große Finesse aus, in der fruchtige Hinweise wie Rovo und schwarze Kirschbrunette entstehen, begleitet von Balsamico -Noten von Eukalyptus und Mineralnoten von Graphit. Der Angriff im großzügigen Mund mit einer angenehmen Säure. Im Finale sehr lang und anhaltend und harmonisch.
| Vorname | Light Light 2017 |
| Typ | Firma rot |
| Einstufung |
Toskanische oder toskanische IGT
|
| Jahr | 2017 |
| Format | 0,75 l Standard x 6 Flaschen im original Holzkiste |
| Land |
Italien
|
| Region | Toskana |
| Reben | 55% Merlot, 45% Sangiovese |
| Klima | Der Frühling hat sich für die Fülle von Regen charakterisiert, wobei die Temperaturen deutlich unter dem Durchschnitt liegen. Regen und Wind während der Blüte im Juni entschlossen Bündel mit Minderjährigen, insbesondere in Sangiovese und Merlot. Die Sommermonate, einschließlich September, waren jedoch warm und sonnig, und das Fehlen von Problemen im Zusammenhang mit der Wasserknappheit hat jedoch ein hervorragendes Reifegrad aller Sorten bevorzugt. |
| Ernte | Merlot: Die dritte Septemberwoche Sangiovese und Cabernet Sauvignon: Die erste Oktoberwoche. |
| Fermentationstemperatur | Ca. 30 ° C |
| Fermentationsperiode | 12 Tage |
| Vinifikation | Mazeration auf den Skins für 25 Tage. Fermentationstanks: Thermomokontrollierte Edelstahl. |
| Altern | 24 Monate in Spacony Eiche Holzbarriquen: 90% neu und 10% einer Fahrt. |
| Klasse Alkohol | 14,50% Volumen |
| Gesamtsäure | 5,62 gr/l |
| PH | 3,52 |
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