Fiano di Avellino 2021 Doc - Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio

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Der Fiano di Avellino fasst den Reichtum unseres Landes zusammen. Klares Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die mediterranen Eindrücke sind deutlich: frische Blumen wie Kamille, gelber Pfirsich und kandierte Orange. Am Gaumen werden die typischen weichen Noten der Sorte durch lebendige Frische und Mineralität ergänzt.

 

Name Feudi San Gregorio Fiano di Avellino 2021
Typologie Noch weiß
Klassifizierung
DOCG Fiano di Avellino
Jahr 2021
Format 0,75 Liter Standard
Land
Italien
Region Kampanien
Rebsorten 100% Fiano
Standort Sorbo Serpico (AV)
Temperatur der Gärung 16-18 °C
Weinbereitung Gärung: in Stahltanks bei 16-18 °C.
Reifung Etwa 4 Monate in Stahltanks mit Permanenz auf den eigenen Hefen.
Klasse Alkoholgehalt 13,00 Volumenprozent
Herstellung Jahrgang 400.000 Flaschen
Paarung Ein idealer Weißwein zu Schalentieren, Fisch mit Soßen und gegrillten Meeresfrüchten.

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