Verkostungsnotizen:Im Kelch hat er eine rubinrote Farbe mit einigen violetten Nuancen. Das Geruchsspektrum bietet blumige Aromen von Rosen und Veilchen, die sich mit fruchtigen Aromen abwechseln. Im Mund ist er mittelkräftig, ausgewogen, frisch und von einem würzigen Geschmack geprägt.
Paarungen:Ausgezeichnet zu allen Mahlzeiten, sowohl zu ersten als auch zu zweiten Fleischgerichten. Er passt auch perfekt zu reifem Käse und sollte unbedingt mit gekochtem Fleisch probiert werden.
Name | Corvina 2019 IGT Veneto |
Typ | Rot |
Klassifizierung |
IGT
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Jahr | 2019 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
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Region | Venetien |
Rebsorten | 100% Corvina |
Klasse Alkoholgehalt | 13,00% |
Idealer Verzehr |
2019/2021 |
Paarung |
Erste Gänge aus Fleisch, Erste Gänge aus Erde, Hauptgerichte aus weißem Fleisch, Hauptgerichte aus rotem Fleisch |