
Geschmacksnoten: Rubinrote Last mit Granattönen. Die Nase ist offen, fein und anhaltend, mit floralen Tipps von lila, Aromen aus roten Früchten und dünnen Gewürzen. Verkostung zeigt eine wichtige Struktur, aber gleichzeitig ist es frisch, ausgewogen und harmonisch mit guter Ausdauer.
Kombinationen: Es passt sich an alle Gerichte der traditionellen toskanischen Küche an. Mit gebackenem Schinken versuchen.
Überlegungen: Dieser Wein ist die Synthese der Chianti -Tradition: Territorium und Traubenvielfalt, begleitet von einem modernen und hochwertigen Weinanbau. Es ist ein Chianti, der mindestens 12 Monate in Barrizes der zweiten und dritten Passage ruht, um die Verfeinerung der Flasche zu beenden. Der Chianti Classio DOCG "San Fabiano Calcinaia" 2014 ist bereits für einen fertigen Verbrauch geeignet, wird sich jedoch sicherlich verbessern, wenn es noch ein Jahr mehr Jahre alt ist.
Vorname | Chianti Classico 2018 DOCG |
Typ | Rot |
Einstufung |
Docg
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Jahr | 2018 |
Format |
3 l Doppel Magnum im original Holzkiste |
Land |
Italien
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Region | Toskana |
Reben | 100% Sangiovese |
Alkohol | 13,5% |
Idealer Verbrauch |
18/20 Grad |
Kombination |
Ideal mit gegrilltem Fleisch und erfahrenem Käse |