Bolgheri Rosso 2019 Doc Tenuta Meraviglia Magnum - Dievole

Dievole

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Tenuta Wonder ist ein ehrgeiziges Projekt, das vor allem die Verbesserung des Territoriums - auch durch mutige Entscheidungen - - und dieser Wein ist das Zeugnis. L 'Jahrgang 2019 ist für uns doppelt etwas Besonderes. Zunächst nimmt das Projekt, das auf dem Cabernet Franc durchgeführt wurde Dokument Tenuta Wonder wird zu 100% Cabernet Franc und keine Mischung mehr. Von den 27 Hektar, die jedes Jahr gekauft werden, werden 9 mit diesen Trauben nachgebildet, mit dem Ziel, das Anwesen nur auf diese Sorte zu konzentrieren. Es ist auch der erste biologische zertifizierte Jahrgang dieses Weins: Das von Bio ist eine Wahl der Verantwortung, die perfekt zur Philosophie des Unternehmens und der Gruppe entspricht, wobei die agronomischen und produktiven Entscheidungen im Einklang mit dem Territorium und des Verbrauchers entsprechen. Last und heller Rubin mit lila Reflexionen. Intensive und ausgeprägte olfaktorische Auswirkungen von schwarzer Johannisbeeren, wildem Blackberry, Kirsche und Himbeer, angereichert mit Hauch von Tabak, Süßholz, Unterholz und Braten. Am Gaumen ist es warm und kohärent, mit einer sehr feinen Handlung und mit süßen und leckeren Tanninen.

 

Vorname Dievole Tenuta Wonder Bolgheri Rosso 2019
Typ Biologische rote Fermo
Einstufung
Doc Bolgheri Rosso
Jahr 2019
Format 1,5 l Magnum in Holzgeld
Land
Italien
Region Toskana
Reben 100% Cabernet Franc
Ort Castelnuovo Berardenga (SI)
Klima Höhe: 150 m. S.L.M. Ausstellung: Südwest.
Landzusammensetzung Böden vulkanischer Herkunft mit reichlich Strenge.
Zuchtsystem Cordon rammte in der Umwandlung zu Guyot.
Vinifikation Vinifikation: Spontan in verkürzten Zementzementkonizes. Fermentation: aus einheimischen Hefen für ungefähr 13 Tage. Die Temperatur wird kontrolliert und erreicht maximal 28 ° C. Es werden weiche Reaktionen durchgeführt.
Altern In großer französischer Eiche, das 12 Monate lang nicht geröstet ist. Altern: 3 Monate in der Flasche.
Klasse Alkohol 13,50% Volumen
Produktion Jahrgang 25.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Kombination Es nähert sich mit dem Charakter mit rotem Fleisch: Braten, Chianina geschnitten, gebackenes Lamm, Spiel und Spiel.

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