Blu Onice 2019 Doc Irpinia Aglianico 6 Flaschen - Nativ

Nativ

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Der Wein hat seinen Namen vom homonymen Weinberg auf einem felsigen Boden in der Nähe einer alten Kava von Onyx in der Nähe von Geualdo.

6 Flaschen in Holzgeld

Vorname

Blue Oice - Irpinia Aglianico Doc

Name

Ursprungsbezeichnung

Region

Kampanien

Trauben

Aglianico

Zuchtsystem

Gegenangriff auf Rammed Cordon erhöht

Landzusammensetzung

Vulkan Natur

Vintage der Ernte

Oktober

Vinifikation

Erkältung, Vorzeit, Mazeration für etwa 20 Tage mit kontinuierlichen Zusammenstellungen, Fermentation mit ausgewählten Hefen, malolaktisch gedreht

Altern

Verfeinerung der französischen Eichenbarrique von 2,25 HL für 12 Monate

Alkoholische Abstufung

14 % Vol

Kombinationen

Der Wein wird mit gegrilltem Fleisch, harten Käse und harten Samen kombiniert

Betriebstemperatur

15 -18 ° C

Organoleptische Eigenschaften

Gut strukturiert und ausgewogen. Der Wein ist rubinrot mit lila Nuancen, gewürzten Noten und leckeren Kirschengeschmack von Taurasi Cherry, mit reifen Pflaumennoten und gerösteten Kaffeebohnen.

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