Girotondo 2020 Doc Monferrato Nebbiolo - Accornero

Accornero

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Die DOC-Bezeichnung Monferrato ist eine der wichtigsten im Piemont. Der Girotondo von Accornero Giulio wird aus reinen Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in der Gemeinde Vignale Monferrato in der Provinz Alessandria angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben in Stahltanks vinifiziert, bevor sie 12 Monate lang in Tonneaux reifen und sich mit wertvollen und eleganten tertiären Aromen wie Gewürzen anreichern, die ihre Komplexität und qualitative Tiefe unterstreichen.

Verkostungsnotizen: Von dunkler rubinroter Farbe, bringt das Bouquet in der Nase waldige Noten, Chinarinde, Rhabarber, Hagebutten, Waldbeeren und süße Gewürze vor einem leicht ätherischen Hintergrund zum Ausdruck. Im Mund ist er sehr frisch und schmackhaft, mit noch herben Tanninen. Der Abgang ist lang und mandelartig.

Paarungen: Passt gut zu Braten, Halbhartkäse und traditionellen piemontesischen Gerichten.

Name Girotondo 2020 Doc Monferrato Nebbiolo
Typologie Noch rot
Klassifizierung DOC Monferrato Rosso
Jahr 2020
Format 0,75 l Standard
Sorte Alkohol 13,50 Volumenprozent
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Italien
Region Piemont
Serviertemperatur 16-18 °C
Allergene Enthält Sulfite
Spiel Passt gut zu Braten, Halbhartkäse und traditionellen piemontesischen Gerichten.

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