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Eine Entdeckungsreise durch die Rosati Collection von Marchesi Frescobaldi durch drei Weine. Die Holzkiste enthält 3 Flaschen 0.75 L:
- 2 Pinot Grigio Ramato 2023 Doc Friuli - Attems Frescobaldi
Mit diesem "Ramato', Marchesi Frescobaldi, in der friaulischen Domäne von Attems, erinnert an die Tradition der Venezianischen Republik. Damals war 'ramato' die Bezeichnung für eine bestimmte Rebsorte: Pinot Grigio.
Verkostungsnotizen: charakteristisch, mit einer zarten Nuance Zwiebelschalenfarbe. Das Bouquet ist wie üblich intensiv und vielfältig; Kirsche und Walderdbeere sind angenehme Anklänge inmitten von zitrusartigen Düften von rosa Grapefruit und süßeren von gelbem Pfirsich. Die lebendige Säure bildet einen mineralischen Rahmen um die konsistente Struktur, der Abgang ist würzig und erinnert an Wildblumen und weißen Pfeffer.
Passt zu: Passt gut zu verschiedenen Aufschnittarten und eignet sich hervorragend zu ersten Gängen mit einer Gemüse- oder Meeresfrüchtesauce.
- 1 Remole 2023 IGT Toscana Rosè - Frescobaldi
Die Villa di Remole, im Herzen der Toskana, ist die Wiege der 700-jährigen Geschichte und Tradition der Familie Frescobaldi. Leicht, frisch, mit angenehmen fruchtigen Noten, ist der Remole Rosé vielseitig einsetzbar, als Aperitif, perfekt zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch oder Gemüsegerichten.
Verkostungsnotizen: von rosa Farbe weinrot intensiv, von schöner Klarheit. Das aromatische Gepäck ist vielfältig, Himbeere und Heidelbeere drängen sich beim Eintritt in die Nase auf und machen dann zarten Anklängen von Veilchen und einem Hauch von Hefe Platz. Der Eintritt in den Mund ist weich, umhüllend, mit bemerkenswerter Frische und Ausdauer.
PairingsEin vielseitiger Wein, der als Aperitif genossen werden kann, perfekt zu ersten und zweiten Gängen von Fisch- oder Gemüsegerichten.
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