Der Valpolicella Classico von Zonin ist ein aromatischer italienischer Rotwein, der aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt wird.
Verkostungsnotizen: Dieser Wein erstrahlt in einem wunderschönen Rubinrot mit leuchtend roten Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von Noten reifer Kirschen, Waldbeeren und einem dezenten Duft nach Mandeln. Auch der Gaumen wird von Kirschen und Beeren verwöhnt. Die Textur ist herrlich seidig und führt zu einem lang anhaltenden Abgang.
PaarungenDer Wein ist vollmundig und passt zu herzhaften ersten Gängen, überbackenen Nudelgerichten, der traditionellen Pasticciata "de Caval" (Pferdeeintopf), gemischtem gekochtem Fleisch und gut gereiften Käsesorten. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 18°C in einem breiten Kelchglas.
Name | Valpolicella Classico 2021 Doc |
Typologie | Rot |
Klassifizierung | DOC |
Jahr | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
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Region | Venetien |
Rebsorten | Corvina, Molinara, Rondinella |
Klasse Alkoholgehalt | 12,50% |