Der Name "Suadens" wurde mit Bedacht gewählt, um den überzeugenden Charakter dieses Weins zu repräsentieren, der ein molekulares Projekt darstellt, das darauf abzielt, die autochthonen Rebsorten Irpiniens, aber auch die typischen lokalen Früchte, die ausschließlich in diesem Gebiet angebaut werden, aufzuwerten. Der Suadens Rosso ist eine Auswahl der besten Aglianico-Trauben aus dem Gebiet von Irpina.
| Name |
Suadens Rosso - Kampanien Rosso g.g.A. 2020 |
|---|---|
| Bezeichnung |
Geschützte geografische Angabe |
| Region |
Kampanien |
| Trauben |
Mischung aus Aglianico, Piedirosso und Sciascinoso |
| System der Ausbildung |
Kordon-Erziehungssystem mit Sprossen |
| Zusammensetzung des Bodens |
Kalkhaltiger Tonboden |
| Erntezeit |
Oktober |
| Weinbereitung |
Mazeration der ganzen Trauben, kalte Gärung mit ausgewählten Hefen, malolaktische Gärung, kurze Passage in Barriques ca. 6 Monate |
| Reifung |
Stahl gefolgt von einer kurzen Passage im Barrique |
| Alkoholgehalt |
13,5 % vol. |
| Paarungen |
Der Wein passt gut zu Weichkäse, weißem Fleisch, Wild, Suppen |
| Serviertemperatur |
15° C |
| Organoleptische Merkmale |
Am Gaumen ist der Wein frisch und fruchtig, gut strukturiert. Er hat einen Hauch von Pflaumen, wilden Brombeeren, Johannisbeeren und leichte balsamische Noten. |
36%
40%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
33%
37%
€31.95 | €50.90
€42.60/l
44%
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€21.51 | €31.50
€28.68/l
23%
€128.90 | €167.50
€85.93/l
27%
€22.70 | €31.50
€30.27/l
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
33%
28%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
44%
26%
€299.50 | €405.50
€99.83/l
52%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
27%
€45.12 | €61.90
€60.16/l
29%
€23.65 | €33.50
€47.30/l
22%
€274.50 | €354.90
€183.00/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
