Verkostungsnotizen Intensive rubinrote Farbe im Glas, mit leichten violetten Reflexen. Marasca-Kirsche, kleine Beeren und kandierte rote Früchte bereiten den Weg für die Nase, die dann die würzigen Komplexe von Pfeffer, Lakritze, Tabak und Kakao wahrnimmt. Am Gaumen weich und warm, mit einer umhüllenden Tanninstruktur, gutem Körper und Länge. Pairings Ideal auch während einer Mahlzeit, wenn die Gänge des Erdmenüs auf dem Tisch stehen, ist er perfekt, um gemischtes Grillfleisch zu begleiten.
Name | Paradiso 2019 IGT Veneto Rot |
Typ | Rot |
Klassifizierung |
IGT
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Jahr | 2019 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
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Region | Venetien |
Rebsorten | Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Cabernet Sauvignon 10%. |
Klasse Alkoholgehalt | 13,00% |
Idealer Verzehr |
2020/2027 |
Paarung |
Erste Gerichte mit Fleisch, Hauptgerichte mit weißem Fleisch, Hauptgerichte mit rotem Fleisch |