Pacificus 2018 Igt Syrah Compagnia Siciliana - Montedidio

Montedidio

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Der Name der Linie wurde vom wichtigsten Jahr für die Produktion und den Handel mit sizilianischem Wein inspiriert, dem Jahr 1921. In den 1920er Jahren haben der Erfolg und die Verbreitung des Marsala ganz Sizilien in ein neues Licht gerückt, denn er war der erste Wein der in Europa vermarktet wurde, insbesondere in Frankreich und im Vereinigten Königreich. Die Pacificus-Flasche scheint mit typisch sizilianischer Spitze verziert zu sein und erinnert an die Stoffe, die von den lokalen Frauen in den ersten Jahrzehnten des 20.

NAME:Pacificus 2018 Terre Siciliane Syrah IGT

BEZEICHNUNG:Typische geografische Angabe

REGION:Sizilien

WEINBEREICH:Syrah

ERZIEHUNGSSYSTEM:Gesporntes Kordonspalier

HARVESTSeptember

BODENZUSAMMENSETZUNG:Überwiegend kalkhaltige Böden

WEINBEREITUNG:Kalte Vorgärung; Mazeration für etwa 10-12 Tage bei kontrollierter Temperatur 

VEREDELUNG:Stahl, gefolgt von einer etwa 6-monatigen Passage in Barriques

ALKOHOLGEHALT:15,0% VOL.

LEBENSMITTEL-PAARATEN:Gebratenes und geschmortes Fleisch, gegrilltes Fleisch, gereifte Käsesorten 

SERVIERTEMPERATUR:15°-18°C

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:Rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen; eleganter und komplexer Geschmack mit Noten von schwarzer Maulbeere, Lakritze, Heidelbeere und Johannisbeere; am Gaumen ausgewogen mit guter Säure

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