Le Sughere 2019 Doc Maremma Toscana Rosso Magnum - Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello

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Dies ist das zweite Etikett von Rocca di Frassinello. Ein Wein von großer Substanz, in dem sich Sangiovese und internationale Rebsorten, Cabernet Sauvignon und Merlot, zu einem großen italienisch-französischen Wein vereinen. Intensives Rubinrot. Reichhaltige Aromen von roten Früchten. Im Mund hat er eine tolle Textur, weiche, runde Tannine und einen langen, einhüllenden Abgang.
 
Name Rocca di Frassinello Maremma Toscana Le Sughere 2019
Typ Still rot
Klassifizierung
DOC Maremma Toscana Rosso
Jahr 2019
Format 1,5 l Magnum in einer Holzkiste
Land
Italien
Region Toskana
Rebsorten 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 50% Sangiovese
Standort Gavorrano (GR)
Klima Höhenlage: 90 m. ü. M.
Zusammensetzung des Bodens Mittlere, skelettreiche Mischung.
Ausbildungssystem Gespornter Kordon.
Anzahl der Pflanzen pro Hektar 5900
Ertrag pro Hektar 55 q.
Ernte Ende August (Merlot), Mitte September (Sangiovese, Cabernet Sauvignon).
Weinbereitung In rostfreiem Stahl. Malolaktische Gärungwird durchgeführt.
Reifung 12 Monate in 50% neuen Barriques, 9 Monate in der Flasche.
Klasse Alkoholgehalt 14,50 Volumenprozent
Herstellung Jahrgang 80.000 Flaschen
Paarung Passt gut zu herzhaften ersten Gängen und Wild wie Reh, Wildschwein, Hase. Auch zu Geflügel wie Wildente zu empfehlen.

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