Barolo

Barolo kann aus der Nebbiolo-Traube der Untersorten Michet, Lampia und Rosè mit einer Mindestalterung von 3 Jahren für die normale Version und 5 Jahren für die „Reserve“-Version hergestellt werden. Es ist ein Wein von großer Komplexität und Eleganz, der lange haltbar ist. Geschichte Die Geschichte des Barolo, des Weins der Könige, ist sehr alt und geht auf die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück, dank der Hartnäckigkeit von Camillo Benso, Graf von Cavour, und Giulia Colbert Falletti, der letzten Marquise von Barolo. Es wird gesagt, dass die Marquise König Carlo Alberto von Barolo 325 Carrà (alte hölzerne Transportfässer mit einem Fassungsvermögen von etwa 600 Litern) Barolo schenkte, was der Anzahl der Tage eines Jahres abzüglich 40 Einheiten entspricht, was die Tage von sind Fasten Fastenzeit. Dem König gefiel es so gut, dass er daraufhin einen persönlichen Besitz, den Gutshof Verduno, kaufen wollte. Später setzte auch König Vittorio Emanuele II. die Legende fort, indem er das Anwesen Fontanafredda in Serralunga d'Alba erwarb. Geografisches Produktionsgebiet Barolo wird ausschließlich in den Langhe angebaut, ein Begriff, der sich von „Langues“ (Landzunge) ableitet, in einem kleinen Gebiet, das zu Barolo in der Provinz Cuneo sowie zu den Gemeinden Castiglione Falletto gehört , Serralunga d'Alba und teilweise Monforte d'Alba, Novello, La Morra, Verduno, Grinzane Cavour, Diano d'Alba, Cherasco und Roddi Bodenbeschaffenheit Das hügelige Gebiet der Langhe ist hauptsächlich aus Kalkstein, Tuff und Kreide gebildet vor etwa 7 Millionen Jahren nach dem Rückzug des Padano-Meeres.Dieses besondere Terrain ist der perfekte Lebensraum für Nebbiolo und bringt harmonische, strukturierte und langlebige Weine hervor.Lage Höhenlage zwischen 170 Meter über dem Meeresspiegel und 540 Meter über dem Meeresspiegel mit Südlage , Ost- oder Westausrichtung Nebbiolo-Reben