Mohair 2020 Igt Sciascinoso Campania - Vernice

Vernice

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€16.67 per l

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Mohair è il nome di una fibra tessile naturale, molto pregiata, dalle caratteristiche tattili morbide e lucenti, le cui sensazioni evocano le delicate e avvolgenti note di questo vino.

Nome
Mohair | Campania Sciascinoso
Denominazione
Indicazione Geografica Tipica
Regione
Campania
Uvaggio
100% Sciascinoso
sistema di allevamento
Controspalliera a cordone speronato
Composizione del terreno
Terreno di alta collina di impasto medio
Vendemmia
Ottobre
Vinificazione
Pigiatura soffice dei grappoli; illimpidimento statico a freddo; fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati, affinamento in acciaio inox e breve passaggio in barrique
Affinamento
Acciaio seguito da breve passaggio in barrique
Abbinamenti
Pasta con sughi a base di carne, funghi e tartufi. Carni rosse e cacciagione. Salumi e formaggi stagionati.
Temperatua di servizio
14- 16° C
Caratteristiche organolettiche

Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi brillanti; al naso fruttato con note di prugna, ciliegia, mirtillo. Al palato si presenta fresco e ben strutturato

 

 

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