Chardonnay 2022 Doc Sicilia - Mandrarossa

Il territorio di Menfi, grazie alle sue caratteristiche uniche, ha saputo accogliere nel tempo un grande numero di varietà molto diverse tra di loro. Vitigni a bacca rossa e a bacca bianca che hanno trovato in questa zona le condizioni ideali per una perfetta maturazione, da cui Mandrarossa riesce a produrre vini di grande personalità ed eleganza. Lo chardonnay per esempio privilegia suoli secchi un tempo ricoperti dacqua, terreni ricchi di humus e sostanze nutritive che lo rendono avvolgente e piacevole. È così che nasce questo bianco dannata frutto di una vinificazione in sole vasche di acciaio, ideale tanto come aperitivo quanto come compagno della tavola.

Note di degustazione: Giallo paglierino intenso. Al naso esprime sentori di buccia darancia e di fichi dindia maturi che ben si integrano con leggere note di fiori di oleandro. Al palato è potente, avvolgente, caratterizzato da una piacevole mineralità e da unottima persistenza.

Abbinamenti: Anche come aperitivo, si abbina a primi piatti a base di pesce, carni bianche e angus argentino, formaggi a pasta media, cruditè in pinzimonio, gamberoni arrosto.