Rosamaro Spumante Brut Rosato Magnum - Masseria Altemura

La famiglia Zonin, dopo aver acquistato la Masseria Altemura nel 2000, ha, sin da subito, voluto scommettere sul Metodo Martinotti Brut “Rosamaro”, con l’obiettivo di farlo diventare uno Spumante di riferimento per la produzione di bollicine pugliesi. Un’etichetta di stampo moderno, dove la qualità si avverte sin dai primi sorsi, anche grazie alla forte vocazione spumantistica che la famiglia Zonin ha affinato nel corso della sua lunga storia in Veneto.

Note di degustazione: nel bicchiere si presenta con un colore rosato leggero, che ricorda la tonalità del salmone; il perlage è fine e di buona durata. I profumi che compongono il profilo olfattivo sono principalmente fruttati, freschi e persistenti. All’assaggio è di corpo snello e beverino, con una beva fluida e appagante.

Abbinamenti: ideale all’ora dell’aperitivo, dove accompagna diverse tipologie di finger food e tartine. Ottimo anche con le fritture di pesce.