Rosso granato scuro. Il profumo è delicato, elegante e soprattutto molto profondo. Presenta una grande complessità con dei profumi di violetta, mirtillo, mora, liquirizia e delle note balsamiche, come il fiore di rosmarino. Nel finale si percepiscono leggere note di legno che incorniciano con finezza questo spettro di aromi. In bocca conserva la stessa eleganza, affiancata da un bel corpo e una bella struttura. I tannini setosi supportano il vino nel lungo finale.
| Nome | Luce della Vite Brunello di Montalcino Luce 2017 |
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione |
DOCG Brunello di Montalcino
|
| Anno | 2017 |
| Formato | 1,5 l Magnum in cassa di legno |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Toscana |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Ubicazione | Firenze (FI) |
| Temperatura di fermentazione | < 30 °C |
| Periodo di fermentazione | 12 giorni |
| Vinificazione | Tempo di macerazione sulle bucce: 4 settimane. Fermentazione malolattica: eseguita. |
| Affinamento | 36 mesi, in botte e in barrique |
| Grado alcolico | 15,50% in volume |
| Acidità totale | 6,17 gr/L |
| PH | 3,52 |
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