Il “Prior” è portatore nel suo nome di una verità insindacabile: Bortolomiol è stata infatti la prima azienda a declinare il Valdobbiadene Prosecco DOCG nella versione Brut, quando ancora tutte le altre cantine lo vinificavano esclusivamente come Extra Dry.
Note di degustazione: alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e intenso; il perlage è sottile e duraturo. Lo spettro olfattivo si presenta con note fruttate di mela verde, pesca e susina, ben miscelate con profumi floreali di glicine, mughetto e erbe aromatiche. In bocca colpisce per la grande freschezza e agilità; è asciutto e di buon equilibrio fra componente sapida e acida. Chiude con un finale mediamente persistente.
Abbinamenti: il vino ideale per l’aperitivo, dove la sua schiettezza si presta a un gran numero di ricette e preparazioni. Ottimo con la cucina di mare, è da urlo con dei crostini al lardo.
| Nome | Bortolomiol Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato Prior Brut 2023 |
| Tipologia | Vino bianco spumante metodo charmat brut |
| Classificazione |
DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
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| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 l Standard x 6 bottiglie |
| Grado alcolico | 12,00% in volume |
| Vitigni | 100% Glera |
| Nazione |
Italia
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| Regione | Veneto |
| Ubicazione | Valdobbiadene (TV) |
| Allergeni | Contiene solfiti |
€100.00
€22.22 per l
