Quella del carignano è un’antica varietà vitata sarda, probabilmente portata sull’isola dai Fenici. Tipica delle zone meridionali del Sulcis, l’uva del carignano viene spesso allevata ad alberello, e regala vini capaci di raccontare come pochi altri il territorio che li vede nascere. È questo anche il caso del “Terre Rare”, per l’appunto Carignano del Sulcis prodotto nella versione Riserva ed etichettato “Sella & Mosca”.
Note di degustazione: di colore rosso rubino il colore alla vista. Intenso e vario il bouquet olfattivo, con ricordi di melograno, ribes e more selvatiche seguiti da sfumature di erbe aromatiche e di liquirizia. Caldo e consistente in bocca, carezzevole nella trama tannica, fruttato come il naso e speziato nel retrogusto. Lunga la persistenza.
Abbinamenti: ideale insieme alle carni, è ottimo per essere abbinato alla guancia di vitello al forno.
| Nome | Sella & Mosca Carignano Terrerare 2023 |
| Tipologia | Vino rosso fermo |
| Classificazione |
DOC Carignano del Sulcis Rosso
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| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Grado alcolico | 13,00% in volume |
| Vitigni | 100% Carignano |
| Nazione |
Italia
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| Regione | Sardegna |
| Allergeni | Contiene solfiti |
€100.00
€22.22 per l
